西亭鎮(zhèn)供稿（嚴(yán)露）為進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)食堂食品安全監(jiān)管，切實壓緊壓實集中用餐單位主體責(zé)任，確保廣大職工用餐安全，通州區(qū)市場監(jiān)管局西亭分局近期對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)職工食堂開展了全面的食品安全檢查工作。

執(zhí)法人員重點對職工食堂從業(yè)人員健康證明、原料控制情況、加工制作過程、飯菜留樣情況等方面進(jìn)行檢查，同時督促食堂負(fù)責(zé)人提高安全生產(chǎn)意識，做好食品安全管理。檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)食堂存在食品儲存不規(guī)范的問題，針對這一情況，執(zhí)法人員當(dāng)場要求相關(guān)企業(yè)限期進(jìn)行整改，并將對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保整改到位。

下一步，西亭分局將持續(xù)加大對各企業(yè)食堂的檢查力度，堅持源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)防的原則，不斷壓實集中用餐單位食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高企業(yè)食堂的安全管理水平，及時消除安全隱患，筑牢食品安全防線。